আম সংরক্ষণে পাঁচ বছরে হবে ৯৮ হিমাগার

বরেন্দ্র অঞ্চলের আম চাষিদের জন্য ৫ বছরে ১৫ জেলায় ৯৮টি বিশেষ হিমাগার বানাবে সরকার। কৃষি মন্ত্রণালয়ের আগামী ৫ বছরের কর্মপরিকল্পনার নথিতে এই তথ্য পাওয়া গেছে।

নথি অনুযায়ী, এই ৯৮ হিমাগারে প্রতি মৌসুমে ২ হাজার ৯৪০ মেট্রিক টন আম সংরক্ষণ করা যাবে। এছাড়া আগামী ২০২৬-২৭ অর্থবছরে ৩০ টন ধারণক্ষমতাসম্পন্ন ৯২টি মিনি হিমাগার স্থাপন করা হবে। এতে প্রায় ২ হাজার ৭৬০ মেট্রিক টন আম সংরক্ষণ করা যাবে। এই ৯২টি হিমাগার স্থাপনের জন্য ৩০ কোটি টাকা বরাদ্দ দেওয়া হবে। নিরাপদ আম রপ্তানির জন্য একটি ভেপার হিট ট্রিটমেন্ট প্ল্যান্ট স্থাপনের পরিকল্পনাও রয়েছে কৃষি মন্ত্রণালয়ের।

সম্প্রতি পরিকল্পনা কমিশনের সাধারণ অর্থনীতি বিভাগের (জিইডি) গবেষণায় জানা গেছে, দেশে প্রতি বছর সংরক্ষণের অভাবে ১৬ মিলিয়ন টন খাদ্যশস্য নষ্ট হয়। এই নষ্ট হওয়া ফসলের আর্থিক মূল্য প্রায় ২৮ হাজার কোটি টাকা। মোট অপচয়ের ৩৫ শতাংশই আম, যার আর্থিক মূল্য প্রায় ৯ হাজার ১০০ কোটি টাকা। এছাড়াও পেঁয়াজ ও শাকসবজিতে ২৫ শতাংশ এবং আলুতে ২০ শতাংশ অপচয় হয়।

তবে শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক ড. আবুল ফয়েজ মো. জামাল উদ্দিন জানান, হিমাগারের চেয়ে আমের প্রসেসড ফুড ও দ্রুত রপ্তানিতে নজর দেওয়া উচিত। এতে আমের বাজারদর বাড়বে এবং কৃষকরা উপকৃত হবেন।