সমুদ্রে গতির ঝড় তোলা পাখি মাছ ধরা জালে, ৮০ কেজির দাম ২৫ হাজার টাকা

পটুয়াখালীর কুয়াকাটা সংলগ্ন বঙ্গোপসাগরে জালে ধরা পড়েছে ৮০ কেজির ওজনের একটি সেইল ফিশ বা পাখি মাছ। তবে উপকূলে এসব মাছের চাহিদা না থাকায় ৩১২ টাকা কেজি ধরে ২৫ হাজার টাকায় মাছটি কিনে নিয়েছেন এক মাছ ব্যবসায়ী।

আজ রোববার (১৬ নভেম্বর) ভোরের দিকে মাছটি কুয়াকাটা মৎস্য মার্কেটে বিক্রির জন্য নিয়ে আসেন জেলে জসিম মোল্লা। পরে মাছটি দেখতে ভিড় করেন স্থানীয় উৎসুক জনতা।

মৎস্য আড়তদার ও জেলেদের সঙ্গে কথা বলে জানা যায়, মাছটির পিঠে জুড়ে (মাথা থেকে লেজ পর্যন্ত) পাখনা থাকে। এটি দেখতে অনেকটা নৌকার পালের মতো বলে একে সেইল (পাল) ফিশ বলা হয়। তবে স্থানীয়ভাবে এটি পাখি বা গোলপাতা মাছ নামেও পরিচিত। সাগরের সবচেয়ে দ্রুতগতির মাছ এটি। মাছটি ঘণ্টায় ১১০-১৩০ কিলোমিটার গতিতে ছুটতে পারে।

স্থানীয় মৎস্য ব্যবসায়ী নাসির মুন্সী বলেন, উপকূলে এসব মাছের চাহিদা না থাকায় তেমন একটা দাম ওঠে না। লাভের আশায় মেসার্স সানজিদা ফিসের ব্যবসায়ী রফিক পাটোয়ারী মাছটি ৩১২ টাকা কেজি ধরে ২৫ হাজার টাকায় কিনে নেন।

মাছটি ধরা জেলে জসিম মোল্লা বলেন, ‘জাল টানতে গিয়ে দেখি অন্যান্য মাছের সাথে এই বিরল পাখি মাছটি উঠে আসে। কিন্তু চাহিদা কম থাকায় দাম একটু কম পেয়েছি।’

মাছটি কিনে নেওয়া ব্যবসায়ী রফিক বলেন, ‘পাখি মাছগুলো সচরাচর পাওয়া যায় না। এ মাছ বিদেশেও রপ্তানি হয়। দেশের নামিদামি রেস্টুরেন্টগুলোতে সামুদ্রিক মাছ হিসেবে এর চাহিদা রয়েছে। মাছটিকে কেটে আমি ঢাকায় পাঠাব। আশা করি ভালো দামে বিক্রি করতে পারব।’

কলাপাড়ার সিনিয়র মৎস্য কর্মকর্তা অপু সাহা বলেন, ‘পাখি মাছ গভীর সমুদ্র থাকে। এর বৈজ্ঞানিক নাম সেইল ফিশ (Sailfish)। তবে এ অঞ্চলে এটি পাখি মাছ হিসেবে পরিচিত। খেতে খুব সুস্বাদু। বিদেশে পাখি মাছের চাহিদা রয়েছে, তাই রপ্তানি হয়ে থাকে। এ মাছের পুষ্টিগুণ মানবদেহের জন্য উপকারী।’