রেস্তোরাঁ

ভারতের রাজধানী দিল্লিতে একটি হোটেলে অগ্নিকাণ্ডে অন্তত ২১ জনের মৃত্যু হয়েছে। বুধবার (৩ জুন) সকাল ৮টা ৫০ মিনিটের দিকে দিল্লির মালভিয়া নগরের ‘ফ্লোরিশ স্টে’ হোটেলে এই অগ্নিকাণ্ডের ঘটনা ঘটে।

পামওয়েল ও সুগন্ধি দিয়ে ঘি তৈরি এবং মানহীন বোরহানি বিক্রির অভিযোগে সিরাজ চুইগোস্ত রেস্তোরাঁকে ৬ লাখ টাকা জরিমানা করেছে আদালত।

নিয়ম অনুযায়ী, খিরসা ঘিতে দুগ্ধজাত চর্বি থাকার কথা ৯৯ দশমিক ৭০ শতাংশ। তবে সিরাজ চুইগোস্তের ঘিতে দুগ্ধজাত চর্বির কোনো উপস্থিতিই মেলেনি।

দেশে তরলীকৃত প্রাকৃতিক গ্যাসের (এলপিজি) সরবরাহ ঘাটতি ও মূল্যবৃদ্ধির কারণে বিপাকে পড়েছেন রেস্তোরাঁ ব্যবসায়ীরা। তাঁরা বলছেন, দ্বিগুণ দামেও সিলিন্ডার পাওয়া যাচ্ছে না। আবার বেশি দামে সিলিন্ডার কেনায় বেড়েছে রান্নার খরচ। এতে খাবারের দাম বাড়ানোয় ক্রেতা কমায় আরও লোকসান গুণতে হচ্ছে।