বাংলাদেশের পিঠাপুলির ইতিবৃত্ত

নবান্ন এসেছে। পাকা ধানের ঘ্রাণে ম ম করছে বাংলার মাঠ ঘাট। বাড়ির উঠান যখন ভরে উঠেছে নতুন ধানের আভিজাত্যে, তখন ঘরের হেঁসেলে উত্তাপ ছড়াচ্ছে হরেক রকম পিঠার চুলা। কিন্তু নবান্নের এই পিঠা কি কেবল উদরপুর্তির খাবার? নাকি এই পিঠা বাংলার ইতিহাস, কৃষি, নারীশ্রম, ঋতুচক্র, উৎসব আর সমাজবোধের এক অদৃশ্য সংযোগসূত্র? কেন দেশের একেক অঞ্চলে একেক স্বাদের পিঠা তৈরি হয়? এই ভিডিওতে চলুন জেনে আসি বাংলাদেশের হরেক রকম পিঠাপুলির ইতিবৃত্ত।