তরমুজের আদি নিবাস আসলে কোথায়

গ্রীষ্মকাল মানেই তরমুজের মৌসুম। লাল টুকটুকে মিষ্টি এই ফল খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ কমই আছে। তরমুজ খাওয়ার ক্ষেত্রে ডায়াবেটিস রোগীরা কী করবেন তা নিয়ে অনেকের মনেই দ্বিধা কাজ করে। তরমুজের অনেক পুষ্টিগুণ থাকলেও এটা খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাবে কি না, সেই চিন্তায় অনেকে তরমুজ খাওয়া বাদ দেন।

বাজার তো বটেই, রাস্তার মোড়ে মোড়ে এবার বিক্রি হচ্ছে তরমুজ। উৎপাদন বেশি হওয়ার দামও এবার কিছুটা কম। গ্রীষ্মের এই ফল সবার কাছেই প্রিয়। এতে থাকে প্রচুর পানি, যা শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।

পয়লা বৈশাখকে ঘিরে বাংলাদেশের জাতীয় জীবনে প্রতিবছরই কিছু প্রশ্ন ও বিতর্ক সামনে আসে। কখনো তা রূপ নেয় পরিচয়-সংকটে, কখনো বা সাংস্কৃতিক আধিপত্যের লড়াইয়ে। ‘বাঙালি আগে না মুসলমান আগে’—এই বিতর্ক আর আধুনিক সময়ে উৎসবের রূপান্তর নিয়ে ঢাকা স্ট্রিম-এর আয়োজনে আলাপ করেছেন গায়ক, কবি, লেখক ও চিন্তক অরূপ রাহী।

প্রকৃতিতে রোদের তেজ বাড়ছে। এই গরমে শরীরকে ভেতর থেকে ঠান্ডা ও সতেজ রাখা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। প্রচন্ড তাপের কারণে অনেকেরই অতিরিক্ত ঘাম হয়। ঘামের কারণে শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে পানি ও প্রয়োজনীয় খনিজ লবণ বের হয়ে যায়।