স্ট্রিম প্রতিবেদক
নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে সমাজে সচেতনতার কোনো বিকল্প নেই বলে মন্তব্য করেছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী সুলতান সালাউদ্দিন টুকু।
শনিবার (৯ মে) রাজধানীর ঢাকা রিজেন্সি হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টে ৮ম জাতীয় বৈজ্ঞানিক সম্মেলনে এই মন্তব্য করেন তিনি।
সালাউদ্দিন টুকু বলেন, ‘খাদ্যে ক্ষতিকর উপাদান ও অ্যান্টিবায়োটিকের অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহার জনস্বাস্থ্যে হুমকি সৃষ্টি করছে। দেশে নিরাপদ খাদ্য ও পুষ্টি নিশ্চিতে গবেষণার গুরুত্ব অপরিসীম।’ তিনি আরও বলেন, একসময় ‘মাছে-ভাতে বাঙালি’ হিসেবে পরিচিত বাংলাদেশে মাছের উৎপাদন ও জীববৈচিত্র্য রক্ষায় কার্যকর পদক্ষেপ নিতে হবে।
প্রতিমন্ত্রী জানান, বিপুল জনসংখ্যার খাদ্য চাহিদা পূরণ চ্যালেঞ্জিং হলেও ভবিষ্যৎ প্রজন্মের জন্য নিরাপদ ও টেকসই খাদ্য ব্যবস্থা গড়ে তুলতে সরকার কাজ করছে। পুষ্টিকর খাদ্যের চাহিদা পূরণ এবং সুন্দর বাংলাদেশ বিনির্মাণে সংশ্লিষ্ট সবাইকে সমন্বিতভাবে দায়িত্ব পালনের আহ্বান জানান তিনি।
সালাউদ্দিন টুকু আরও বলেন, দেশে মাদক সমস্যা সামাজিক সংকটে পরিণত হয়েছে। ভবিষ্যৎ প্রজন্মকে রক্ষায় পরিবার, সমাজ ও রাষ্ট্রকে একযোগে কাজ করতে হবে।
সম্মেলনে ‘ফুড সেফটি অ্যান্ড হেলথের’ ওপর মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিলের সাবেক সদস্য পরিচালক (মৎস্য বিভাগ) ড. মো. মনিরুল ইসলাম।
বিএসএসএফ-এর সভাপতি অধ্যাপক ড. মো. খালেদ হোসেনের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক মো. শাহজামান খান, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান (অতিরিক্ত দায়িত্ব) মো. আনোয়ারুল ইসলাম সরকার এবং বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিলের সভাপতি মশিউর রহমান।
এছাড়া বিভিন্ন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক, শিক্ষক, বিজ্ঞানী ও খাদ্য নিরাপত্তা বিশেষজ্ঞরা সম্মেলনে তাঁদের মতামত তুলে ধরেন।
নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে সমাজে সচেতনতার কোনো বিকল্প নেই বলে মন্তব্য করেছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী সুলতান সালাউদ্দিন টুকু।
শনিবার (৯ মে) রাজধানীর ঢাকা রিজেন্সি হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টে ৮ম জাতীয় বৈজ্ঞানিক সম্মেলনে এই মন্তব্য করেন তিনি।
সালাউদ্দিন টুকু বলেন, ‘খাদ্যে ক্ষতিকর উপাদান ও অ্যান্টিবায়োটিকের অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহার জনস্বাস্থ্যে হুমকি সৃষ্টি করছে। দেশে নিরাপদ খাদ্য ও পুষ্টি নিশ্চিতে গবেষণার গুরুত্ব অপরিসীম।’ তিনি আরও বলেন, একসময় ‘মাছে-ভাতে বাঙালি’ হিসেবে পরিচিত বাংলাদেশে মাছের উৎপাদন ও জীববৈচিত্র্য রক্ষায় কার্যকর পদক্ষেপ নিতে হবে।
প্রতিমন্ত্রী জানান, বিপুল জনসংখ্যার খাদ্য চাহিদা পূরণ চ্যালেঞ্জিং হলেও ভবিষ্যৎ প্রজন্মের জন্য নিরাপদ ও টেকসই খাদ্য ব্যবস্থা গড়ে তুলতে সরকার কাজ করছে। পুষ্টিকর খাদ্যের চাহিদা পূরণ এবং সুন্দর বাংলাদেশ বিনির্মাণে সংশ্লিষ্ট সবাইকে সমন্বিতভাবে দায়িত্ব পালনের আহ্বান জানান তিনি।
সালাউদ্দিন টুকু আরও বলেন, দেশে মাদক সমস্যা সামাজিক সংকটে পরিণত হয়েছে। ভবিষ্যৎ প্রজন্মকে রক্ষায় পরিবার, সমাজ ও রাষ্ট্রকে একযোগে কাজ করতে হবে।
সম্মেলনে ‘ফুড সেফটি অ্যান্ড হেলথের’ ওপর মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিলের সাবেক সদস্য পরিচালক (মৎস্য বিভাগ) ড. মো. মনিরুল ইসলাম।
বিএসএসএফ-এর সভাপতি অধ্যাপক ড. মো. খালেদ হোসেনের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক মো. শাহজামান খান, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান (অতিরিক্ত দায়িত্ব) মো. আনোয়ারুল ইসলাম সরকার এবং বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিলের সভাপতি মশিউর রহমান।
এছাড়া বিভিন্ন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক, শিক্ষক, বিজ্ঞানী ও খাদ্য নিরাপত্তা বিশেষজ্ঞরা সম্মেলনে তাঁদের মতামত তুলে ধরেন।
শিল্প, বাণিজ্য এবং বস্ত্র ও পাটমন্ত্রী খন্দকার আব্দুল মুক্তাদির বলেছেন, বন্ধ রাষ্ট্রায়ত্ত চিনিকলগুলো ফের চালু করতে সরকার দৃঢ় প্রতিজ্ঞ। এক্ষেত্রে আখচাষি ও শ্রমিক-কর্মচারীদের স্বার্থ রক্ষা এবং প্রতিষ্ঠান দীর্ঘমেয়াদে লাভজনকভাবে পরিচালনার বিষয়গুলো সর্বোচ্চ গুরুত্ব দিয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়া হবে।
১১ মিনিট আগে
হাম ও রোগটির উপসর্গ নিয়ে আরও ৯ শিশুর মৃত্যু হয়েছে। এর মধ্যে নিশ্চিত হামে তিন শিশু ও সন্দেহজনক হামে মারা গেছে ছয় শিশু। এ নিয়ে এখন পর্যন্ত হাম ও উপসর্গ নিয়ে মারা গেছে ৩৫২ জন।
১ ঘণ্টা আগে
পর্যায়ক্রমে দেশের জিডিপির ৫ শতাংশ শিক্ষাখাতে বরাদ্দের পরিকল্পনা নেওয়া হয়েছে বলে জানিয়েছেন শিক্ষামন্ত্রী আ ন ম এহছানুল হক মিলন।
২ ঘণ্টা আগে
বিশেষ চাহিদাসম্পন্ন কিশোর ওয়াকিমুল ইসলামের উদ্ভাবন করা ‘স্মার্ট কার’-এ চড়ে তাকে উৎসাহ দিয়েছেন প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান। শনিবার (৯ মে) সকালে রাজধানীর তেজগাঁওয়ে প্রধানমন্ত্রীর কার্যালয়ে সাক্ষাৎকালে তারেক রহমানকে ছোট বাহনটি চালিয়েও দেখায় এই কিশোর।
২ ঘণ্টা আগে
