খাদ্য

ফিদেল কাস্ত্রোর গড়া সেই সমাজতান্ত্রিক রাষ্ট্রে। আজ ২৫ নভেম্বর, তাঁর মৃত্যুবার্ষিকীতে তাই প্রশ্ন জাগে—কীভাবে একটি ছোট দ্বীপরাষ্ট্র আমেরিকার কঠোর অবরোধের মধ্যেও নিশ্চিত করল যে কোনো মানুষ ক্ষুধার কারণে মারা যাবে না? কীভাবে সম্ভব হলো নামমাত্র মূল্যে রেশন, যা ২০০–২৫০ টাকার সমান খরচে এক মাস টিকে থাকার গ্য

দেশের জনগণের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে খাদ্য অধিদপ্তরের কর্মকর্তা-কর্মচারীরা প্রতিনিয়ত চ্যালেঞ্জ মোকাবিলা করে যাচ্ছেন বলে মন্তব্য করেছেন খাদ্য উপদেষ্টা আলী ইমাম মজুমদার। তিনি বলেন, দেশের জন্য কাজ করা গৌরবের এবং এই চ্যালেঞ্জটা কাউকে না কাউকে নিতেই হয়।

সারা দেশে সরকারিভাবে আমন মৌসুমের ধান ও চাল সংগ্রহ অভিযান শুরু হয়েছে, যা আগামী বছরের ২৮ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত চলবে। এবারের মৌসুমে সরকার প্রতি কেজি ধান ৩৪ টাকা, সিদ্ধ চাল ৫০ টাকা এবং আতপ চাল ৪৯ টাকা দরে কিনবে বলে জানিয়েছেন খাদ্য উপদেষ্টা আলী ইমাম মজুমদার।

মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প খাদ্যপণ্যের ওপর আরোপিত ব্যাপক শুল্ক থেকে কফি, কলা, গরুর মাংসসহ বহু পণ্যকে অব্যাহতি দিয়ে একটি নির্বাহী আদেশে সই করেছেন। সাম্প্রতিক মূল্যবৃদ্ধি নিয়ে চাপের মুখে থাকা প্রশাসন জানিয়েছে, দেশে পর্যাপ্ত উৎপাদন না হওয়ায় এসব পণ্যে শুল্ক আরোপের যৌক্তিকতা নেই।

আজকের বিশ্ব অভূতপূর্বভাবে ধনী, প্রযুক্তিগতভাবে উন্নত ও ব্যাপক উৎপাদনশীল। ষাটের দশকের শেষ ও সত্তরের দশকের শুরুতে বিশ্লেষকরা আশঙ্কা করেছিলেন যে বিশ্বের খাদ্য ফুরিয়ে যেতে পারে। উন্নয়নশীল দেশগুলোতে জনসংখ্যা বাড়ার হার কৃষি উৎপাদনের চেয়ে অনেক দ্রুত ছিল। জাতিসংঘ ও বিশ্বব্যাংকের প্রতিবেদনগুলো তখন সতর্ক করেছ