মূল্যস্ফীতি সামান্য কমলেও কমেনি জীবনযাত্রার ব্যয়দেশে সার্বিক মূল্যস্ফীতি কিছুটা কমলেও সাধারণ মানুষের জীবনযাত্রার ব্যয় কমেনি। খাদ্যপণ্যের দাম সামান্য হ্রাস পেলেও খাদ্যবহির্ভূত পণ্যের দাম বাড়তে থাকায় দ্রব্যমূল্যের চাপ এখনো রয়ে গেছে।
দেশে দেড় কোটির বেশি মানুষ তীব্র খাদ্যনিরাপত্তাহীনতায়বাংলাদেশে বর্তমানে প্রায় ১ কোটি ৬০ লাখ মানুষ তীব্র খাদ্যনিরাপত্তাহীনতায় ভুগছে এবং ১৬ লাখ শিশু মারাত্মক অপুষ্টির ঝুঁকিতে রয়েছে—এমন তথ্য উঠে এসেছে সরকার ও উন্নয়ন সহযোগীদের যৌথ বিশ্লেষণে।
যুক্তরাষ্ট্র থেকে গম আমদানিতে কোনো অনিয়ম হয়নি, খাদ্য মন্ত্রণালয়ের বিবৃতিমন্ত্রণালয় জানিয়েছে, সম্প্রতি এক জাতীয় দৈনিকে ‘চুক্তির কারণে বেশি দামে যুক্তরাষ্ট্রের গম কিনছে বাংলাদেশ’ শিরোনামে একটি প্রতিবেদন প্রকাশিত হয়। সেখানে সরকার থেকে সরকার (জি-টু-জি) পদ্ধতিতে গম আমদানির প্রক্রিয়া নিয়ে বিভ্রান্তিকর তথ্য উপস্থাপন করা হয়েছে।
সরকার খাদ্যশস্যের মূল্য স্থিতিশীল রাখতে সক্ষম হয়েছে: খাদ্য উপদেষ্টাপ্রাকৃতিক দুর্যোগ না হলে সর্বোচ্চ ৪ লাখ মেট্রিক টন চাল আমদানি করা লাগবে জানিয়ে খাদ্য উপদেষ্টা আলী ইমাম মজুমদার বলেছেন, ‘অন্তর্বর্তীকালীন সরকার আগামী ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত ক্ষমতায় আছে। এ সময় পর্যন্ত প্রয়োজনীয় খাদ্য মজুদ অতীতের তুলনায় বেশি থাকবে। কিছু চাল আমদানি করতে হতে পারে, তবে আগের বছরের তুলনায় তা
যুক্তরাষ্ট্র থেকে সরকারি পর্যায়ে গম আমদানি শুরুবাংলাদেশ ও যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে প্রথমবারের মতো সরকারি পর্যায়ে (জিটুজি) গম আমদানি কার্যক্রম শুরু হয়েছে। আজ শনিবার (২৫ অক্টোবর) সকালে গমের প্রথম চালানবাহী ‘এমভি নরস স্ট্রাইড’ নামের জাহাজটি চট্টগ্রাম বন্দরের বহির্নোঙরে পৌঁছেছে।
শিশুখাদ্য আমদানিতে শতভাগ নগদ মার্জিনের শর্ত শিথিলশিশুখাদ্য আমদানিতে ঋণপত্র (এলসি) খোলার সময় শতভাগ নগদ মার্জিন রাখার বাধ্যবাধকতা তুলে নিয়েছে বাংলাদেশ ব্যাংক। এখন থেকে অত্যাবশ্যকীয় হিসেবে বিবেচিত এ ধরণের পণ্য আমদানিতে ব্যাংক-গ্রাহক সম্পর্কের ভিত্তিতে মার্জিনের হার নির্ধারিত হবে।
যুদ্ধবিরতি সত্ত্বেও গাজায় খাদ্য সংকট এখনো ভয়াবহ: ডব্লিউএইচওগাজায় যুদ্ধবিরতি কার্যকর হওয়ার দুই সপ্তাহ পরও সেখানে খাদ্য সংকট ‘বিপর্যয়কর’ অবস্থায় রয়ে গেছে বলে জানিয়েছে জাতিসংঘের স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএইচও )। আন্তর্জাতিক সহায়তা সংস্থাগুলো ইসরায়লকে মানবিক সহায়তা প্রবেশে বাধা দেওয়া বন্ধ করার আহ্বান জানিয়েছে।
খাদ্য উপদেষ্টার সঙ্গে পাকিস্তানের হাইকমিশনারের সাক্ষাৎখাদ্য ও ভূমি উপদেষ্টা আলী ইমাম মজুমদারের সঙ্গে বৈঠক করেছেন বাংলাদেশে নবনিযুক্ত পাকিস্তানের হাইকমিশনার ইমরান হায়দার। আজ মঙ্গলবার (২১ অক্টোবর) সচিবালয়ে খাদ্য মন্ত্রণালয়ের অফিসকক্ষে এই সাক্ষাৎ অনুষ্ঠিত হয়।
আজ বিশ্ব মান দিবসদেশব্যাপী নানা আয়োজনে আজ মঙ্গলবার পালিত হচ্ছে ৫৬তম বিশ্ব মান দিবস। পণ্য ও সেবার মান উন্নয়ন এবং তা বজায় রাখার গুরুত্ব সম্পর্কে কর্তৃপক্ষ, উদ্যোক্তা ও ভোক্তাদের মধ্যে সচেতনতা সৃষ্টির লক্ষ্যে প্রতিবছর বিশ্বের অন্যান্য দেশের মতো বাংলাদেশেও এই দিবসটি পালন করা হয়।
‘তিন-শূন্য বিশ্ব’ গঠনই বিশ্ব বাঁচানোর একমাত্র পথ, বিশ্বনেতাদের প্রধান উপদেষ্টাব্যক্তিগত মুনাফাহীন এক নতুন ব্যবসা-ধারা সামাজিক ব্যবসা গড়ে তোলার ওপর গুরুত্ব আরোপ করে প্রধান উপদেষ্টা অধ্যাপক মুহাম্মদ ইউনূস বলেছেন, ‘তিন-শূন্য বিশ্ব’ গঠন কোনো স্বপ্ন নয়, বরং এটি একান্ত প্রয়োজন, বিশ্বকে রক্ষা করার একমাত্র পথ।
আসলেই কি দুই মিনিটে নুডলস রান্না করা যায়আজ ৬ অক্টোবর নুডলস দিবস। বাংলাদেশে নুডলস বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার। ঝটপট তৈরি করা যায় বলে বাজারে এখন ইনস্ট্যান্ট নুডলসের চাহিদা বেড়েছে। ইনস্ট্যান্ট নুডলসের কথা উঠলে অনেকের মনে প্রশ্ন জাগে, আসলেই কি দুই মিনিটে নুডলস রান্না করা যায়? আমাদের মনে এই ধারণা এল কীভাবে?
রান্নার রেসিপি নিয়ে তর্ক করত নিয়ান্ডারথালরাওপেঁয়াজ কীভাবে কাটলে খাবারের স্বাদ বেশি হবে—রান্নাঘরে এ নিয়ে তর্কের শেষ নেই। পেঁয়াজ কেউ পাতলা পাতলা কুচি করেন, কেউবা মোটা টুকরা পছন্দ করেন। কিন্তু এই বিতর্ক আসলে কত বছর পুরোনো? শত বছর, হাজার বছর?
.png)
.png)
